Weiss
Christmas collection
Pour la collection de Noël 2021 de la chocolaterie française Weiss j'ai imaginé plusieurs produits autour du thème "nuit étoilée dans la plantation de cacao". Bienvenue dans mon univers entre la voie lactée et le jardin tropical. De cette collaboration sont nés un calendrier de l'Avent, deux boîtes, un moulage en chocolat, ainsi que des recettes inspirées de mon travail et co-créées par le Chef Pâtissier Jonathan Chauve et moi-même.
For the 2021 Christmas collection of the French chocolate factory Weiss I have imagined several products around the theme "starry night on the cocoa plantation" Welcome in my universe between the milky way and the tropical garden. From this collaboration came an advent calendar, two boxes, a chocolate moulding, as well as recipes inspired by my work and co-created by the Pastry Chef Jonathan Chauve and myself.
décembre 2021
1 - Le calendrier de l’Avent
The advent calendar
2 - Les coffrets
The chocolate boxes
3 - Les recettes
The recipes
« La première recette que nous avons cocréée avec le chef pâtissier Jonathan Chauve est la bûche de Noël. Nous nous sommes inspirés de mes dessins en gardant le côté félin avec le motif léopard ainsi que la végétation présente dans l'illustration du calendrier de l'Avent. »
« The first recipe that we co-created with the pastry chef Jonathan Chauve is the Christmas log. We were inspired by my drawings, keeping the feline side with the leopard pattern as well as the vegetation present in the illustration of the advent calendar. »
Bûche Sauvage - Jonathan Chauve
« Le deuxième dessert représente une étoile. Il s'agit d'une combinaison de finitions et de textures qui reflètent les deux thèmes, la jungle et l'astronomie, bien que l'étoile prédomine par sa forme et sa brillance. »
« The second dessert represents a star. It is a combination of finishes and textures that reflect the two themes, jungle and astronomy, although the star although the star predominates in its shape and brilliance.»
4 - Les vitrines
The stores windows
